有的人，小酌几口就开始脸红，

很多人把“喝酒脸红”

当成酒量不好的表现，

其实这与酒量大小无关，

可能是由于基因突变！

研究表明，脸红的人酗酒，

会增加罹患癌症的风险。

呼吁喝酒脸红的人尽快戒酒！

喝酒脸红竟是基因突变

酒的主要成分是乙醇。 乙醇进入人体后，首先由乙醇脱氢酶将乙醇氧化成乙醛，然后再由乙醛脱氢酶将乙醛氧化成乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。

东亚常见的两种基因突变（ALDH2和ADH1B）会降低一个人对酒精的耐受性，与饮酒后面部发红有关，缺少它会降低人体分解乙醛的能力，从而导致乙醛在血液中积聚，从而引起人体对毒素的反应，即面红耳赤。更值得注意的是，ALDH2突变在东亚人群中普遍存在。

半数亚洲人在饮酒后会出现这种亚洲红脸，在中国普遍存在，而在其他种族里却很少见到，这是基因的因素，亚洲人乙醛脱氢酶基因出现突变，导致体内不足，欧美人士却极少有这类突变，因此乙醛脱氢酶相对较多。

乙醛堆积，患癌风险增加

根据有关研究发现，亚洲人容易得胃癌的两个重要因素：生活习惯（长期饮酒）和遗传突变（ALDH2、CDH1)。

喝酒脸红的人，即使只是少量饮酒，患上胃癌的风险也会显著提高。

为什么缺乏乙醛脱氢酶的人群酗酒就更容易得食管癌？其实，酒精本身不是致癌物质，其代谢过程中的乙醛与致癌关系密切。   

很多人一喝酒就脸红，这些人身体内部缺少乙醛脱氢酶。在喝酒后很容易感到恶心、心跳加快等。如果继续喝酒，因为缺少相应分解酶的作用，酒精会分解成一种有害的化学物质，对食道造成损伤，长此以往就可能引发食道癌。

研究表明，三分之二的食道癌患者是酗酒的ALDH2突变者，即缺乏乙醛脱氢酶的群体，并且长期随访发现，长期酗酒的ALDH2突变者患食管癌的几率倍增。

喝酒脸红的人，多喝几次就能练出来酒量。这个观点是没有科学依据的。刚开始饮酒的时候会出现脸红、心悸等症状，由于长期饮酒，会提高对乙醛的耐受性，继而大量饮酒，乙醛不能被代谢长时间堆积在体内，增加致癌风险。这些人更容易得咽癌、食管癌、胃癌。因此，喝酒脸红者更应该引起重视，最好禁酒。